Caldo estivo: attenzione al consumo di bevande alcoliche
10 preziosi consigli per un’alimentazione corretta in estate
Bere e mangiare correttamente contribuisce ad affrontare l'afa e a ridurre i rischi per la salute dovuti alle ondate di calore
I dieci preziosi consigli per un'alimentazione corretta e sicura in estate. Bere e mangiare correttamente contribuisce ad affrontare l'afa e a ridurre i rischi per la salute dovuti alle ondate di calore, in particolare la disidratazione.
Quando fa molto caldo i bambini, le donne in gravidanza e gli anziani possono soffrire di piu' ed essere piu' esposti al rischio di disidratazione.
1) Bere almeno due litri (otto bicchieri) di acqua al giorno. In estate si perdono minerali con l'aumento della sudorazione e della traspirazione. Per gli anziani e' particolarmente importante bere, indipendentemente dallo stimolo della sete. I bambini devono bere di piu'. Moderare il consumo di bevande con zuccheri aggiunti. Limitare il consumo di bevande moderatamente alcoliche come vino e birra. Evitare le bevande ad alto contenuto di alcol.
2) Rispettare quotidianamente il numero e gli orari dei pasti, soprattutto la prima colazione, che deve essere privilegiata rispetto agli altri pasti. La prima colazione e' il pasto piu' importante della giornata, arriva dopo il periodo di digiuno piu' lungo nell'arco delle 24 ore e fornisce il "carburante" per tutta la giornata. Non consumare un'adeguata prima colazione, inoltre, predispone ad una maggiore assunzione di calorie nelle ore successive.
3) Aumentare il consumo di frutta e verdura di stagione e yogurt. Mangiare frutta e verdure fresche di stagione (400 g almeno al giorno, OMS). Preferire lo yogurt senza zuccheri aggiunti. Insieme alla frutta, puo' diventare un ottimo spuntino. Non trascurare la frutta secca (mandorle, noci ecc.), ricca di grassi "buoni", minerali e fibre, ma non esagerare, perche' apporta calorie.
(...omissis...)
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(Articolo pubblicato dal CUFRAD sul sito www.alcolnews.it)