News di Alcologia

fonte: Health Bulletin News
Libera traduzione di Ennio Palmesino
Uno degli studi individuali più ampi sugli effetti dell'alcol sul rischio di cancro al seno, mostra che non fa differenza se

una donna beve vino bianco o vino rosso, birra o liquori. È l'alcol stesso (l'alcol etilico) e la quantità di esso consumata

che aumentano il rischio di cancro al seno. Infatti l'aumento del rischio di cancro al seno derivante dall'abitudine di bere

tre o più bevande alcoliche il giorno è simile all'aumento del rischio di cancro al seno che deriva dal fumare un pacchetto

di sigarette o più al giorno, secondo i ricercatori Yan Li e Arthur Klatksy.
«Studi di popolazione hanno frequentemente e regolarmente legato il consumo di alcol con l'aumento di rischio di cancro al

seno, ma finora i dati erano scarsi e spesso in conflitto fra loro, circa un ruolo indipendente giocato dalla scelta del tipo

di bevande» ha dichiarato Klatksy, che ha presentato i suoi risultati il 27 settembre 2007 nella conferenza europea sul

cancro a Barcellona.
Il dottor Li (un oncologo) e il dottor Klatksy (un ricercatore) lavorano presso la Divisione di Ricerca Kaiser di Oakland

(California). Essi, con altri colleghi, hanno studiato le abitudini legate al bere di 70.033 donne di diversa etnia, che

hanno fornito informazioni durante una successione di esami che hanno avuto luogo fra il 1978 ed il 1985. Nel 2004, 2.829 di

queste donne hanno avuto diagnosticato un cancro al seno. In un'analisi, i ricercatori hanno confrontato il ruolo del consumo

totale di alcol fra le donne che avevano consumato di preferenza un particolare tipo di bevande alcoliche, rispetto alle

donne che non avevano nessuna chiara preferenza. In altre analisi i ricercatori hanno cercato l'eventuale ruolo indipendente

della frequenza del bere per ciascuno dei tipi di bevande. Infine essi hanno esaminato il ruolo del quantitativo totale di

alcol consumato confrontandolo con le donne che bevevano meno di una bevanda alcoliche al giorno.
Nello studio si mostra che non c'è differenza fra vino, birra o liquori nello sviluppare il rischio di cancro al seno. Anche

quando il vino è stato diviso fra un bianco e rosso, non si è notata differenza. Tuttavia quando i ricercatori hanno cercato

la relazione fra il cancro al seno e il quantitativo totale di alcol, si è trovato che le donne che bevevano fra 1 e 2

bevande alcoliche al giorno aumentavano il rischio di cancro al seno del 10%, confrontato con le donne che bevevano meno di

una bevanda alcolica al giorno. Il rischio di cancro al seno aumentava invece del 30% in donne che consumavano tre o più

bevande alcoliche al giorno.
I risultati sono stati simili quando i ricercatori hanno guardato a gruppi stratificati per età e per etnia. Le statistiche

mostrano che la maggior quantità di alcol consumata rispetto ad un bevitore leggero era in diretta relazione col rischio di

cancro al seno in ciascun gruppo, indifferentemente se si trattava di persone che preferivano vino o birra o liquori, o che

non preferivano nessuna in particolare di queste bevande. «Questo risultato conferma definitivamente la relazione fra il solo

alcol etilico e l'aumento del rischio» ha dichiarato Klatksy.
«Un aumento del 30% non è banale. Per metterlo nel giusto contesto, esso non è molto differente dall'aumento di rischio

associato nelle donne che prendono ormoni estrogeni. E fra l'altro, in precedenti ricerche, sempre condotte al Kaiser,

abbiamo trovato che fumare un pacchetto di sigarette o più al giorno comporta un amento di rischio di cancro al seno molto

simile, intorno al 30%» ha dichiarato inoltre Klatksy.
Sebbene l'incidenza del cancro al seno vari fra le diverse popolazioni, e soltanto una piccola proporzione di donne possono

essere definite forti bevitrici, Klatksy ha detto che il 30% di aumento nella rischio relativo al cancro al seno derivato da

un forte consumo di alcol si può tradurre in approssimativamente un ulteriore 5% fra tutte le donne che sviluppano un cancro

al seno come risultato di questa loro abitudine.
Altri studi, inclusa una ricerca degli stessi autori, hanno mostrato che un consumo leggero o moderato di alcol proteggere

dagli attacchi cardiaci, ma Klatksy ha detto che in questi casi sono altri i meccanismi al lavoro.
«Pensiamo che il beneficio per la protezione del cuore derivato del consumo di alcol sia reale, e probabilmente trovi origine

nel fatto che l'alcol aumenta il colesterolo buono (HDL), riduce le occlusioni delle arterie, e riduce anche il diabete. Ma

nessuno di questi meccanismi è conosciuto per avere niente a che fare col cancro al seno. Il possibile, ma finora non

provato, beneficio coronarico, che deriverebbe dal vino (bianco o rosso) potrebbe essere invece in relazione con modalità di

consumi più favorevoli fra coloro che bevono principalmente vino, oppure con le condizioni più favorevoli di salute di coloro

che bevono principalmente vino, come è stato dimostrato da altre ricerche negli Stati Uniti e in Danimarca» ha dichiarato

Klatksy.
Klatksy alla fine ha detto che i consigli che il medico può dare in questi casi devono essere personalizzati al singolo

individuo. «I nostri risultati forniscono ulteriore evidenza del perché i forti bevitori dovrebbero smettere o fortemente

ridurre l'assunzione, dato l'aumento del rischio di cancro al seno nelle donne a causa del consumo di alcol».