Alcol e marijuana: ecco il loro effetto sul peso

Due studi fanno luce sull'influenza di queste sostanze sull'appetito dei consumatori

La risposta alla domanda: "fanno ingrassare?" è meno semplice del previsto. Per quel che riguarda la marijuana, il suo effetto sull'appetito e sul peso dipende da diversi fattori: il sesso del fumatore, il contemporaneo consumo di sigarette, il livello di uso. Attingendo ai dati dello studio Nicotine Dependence in Teens (NDIT) che ha seguito 1.294 ragazzi e ragazze a partire dall'età di 12-13 anni verificandone con questionari periodici le abitudini alimentari, il consumo di sostanze come alcol, tabacco e marijuana, lo stato di salute fisica e psichica, la quantità di attività fisica svolta, i ricercatori dell'Università di Montréal hanno potuto verificare che parecchie di queste variabili hanno un ruolo nel determinare l'effetto che la marijuana ha su chi la consuma.

In particolare, nei maschi non fumatori (di sigarette), un maggiore consumo di cannabis ha portato a un maggiore aumento di peso. E' interessante notare però che nei maschi fumatori, l'effetto del consumo di marijuana era quasi l'opposto. Le differenze tra maschi e femmine rimangono ancora poco chiare, anche se i ricercatori avanzano alcune ipotesi. "THC e nicotina non influiscono sui circuiti neurobiologici che controllano la fame nello stesso modo in uomini e donne", ha spiegato Didier Jutras-Aswad, tra gli autori. "Sappiamo anche che questi target nel cervello sono modificati da fattori ormonali che possono oscillare, in particolare, durante i cicli mestruali. Giocano un ruolo anche le possibili differenze psicologiche tra uomini e donne nella loro percezione dell'aumento di peso e nella loro preoccupazione a riguardo, che potrebbero ipoteticamente spiegare perché gli uomini sembrano specificamente sensibili alla complessa interazione tra l'uso di cannabis, fumo di sigaretta, e aumento di peso".

Quello che sicuramente fa ingrassare le donne è il consumo di alcol. Lo ha appurato un'altra ricerca, svolta dagli studiosi dell'Indiana University, secondo la quale l'effetto sarebbe dovuto al fatto che l'alcol le spinge a consumare più cibo, perché sensibilizza la risposta del cervello agli aromi alimentari e aumenta l'apporto calorico: l'alcol contiene di per sé calorie vuote che vanno ad aggiungersi a quelle del cibo consumato in più grazie al suo effetto stimolante sull'appetito. Ecco perché gli habitué dell'happy hour di solito hanno un girovita abbondante.

Le 35 donne reclutate per lo studio erano non fumatrici, sane, onnivore e per stabilire quali effetti avesse l'alcol sul loro appetito sono state convocate in due sedute. Nella prima gli è stato somministrato dell'alcol per via endovenosa, nella seconda una soluzione salina che fungeva da placebo, sempre prima di mangiare. I ricercatori hanno osservato e misurato le risposte del cervello dei partecipanti agli aromi di prodotti, alimentari e non, utilizzando la risonanza magnetica. Dopo questo test alle partecipanti è stato offerto il pranzo.

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copia integrale del testo si può trovare al seguente link:

http://www.panorama.it/scienza/dieta/alcol-e-marijuana-ecco-il-loro-effetto-sul-peso/

(Articolo pubblicato dal CUFRAD sul sito www.alcolnews.it)