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Alcol: Cina secondo consumatore al mondo dopo Gb

La Cina è al secondo posto della classifica dei Paesi che consumano più alcol al mondo. Al primo è sempre saldo il dominio della Gran Bretagna. A rivelarlo è una ricerca della rete televisiva americana Cnn. A far scalare posizioni è la grande passione dei cinesi per il liquore tradizionale 'Baijiu, un distillato a base di cerali che ha un grado alcolico tra il 40-60%. Bevanda consumata in molte occasioni conviviali da milioni persone. Ad allarmare però le autorità è spesso l'uso di sostanze chimiche proibite nella produzioni artigianale di liquori e bevande vendute poi nei mercati. Un fenomeno che il Governo sta contrastando, ma che rimane ancora molto florido. Negli ultimi anni poi il mercato e i gusti dei cinesi più benestanti si stanno avvicinando al vino pregiato europeo, soprattutto francese. Ma non solo all'acquisto di bottiglie da consumare a casa, i capitali cinesi hanno già acquistato pregiati vigneti come è accaduto per lo Chateau Bellfont-Belcier di Bordeaux.

(Articolo pubblicato dal CUFRAD sul sito www.alcolnews.it)