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Zucchero, un’altra conferma che crea dipendenza e causa obesità

Una nuova ricerca dimostra che lo zucchero dà dipendenza ed è per questo la causa principale dell’obesità. La ricerca in questione, pubblicata su The American Journal of Clinical Nutrition ha dimostrato che lo zucchero crea più dipendenza dei grassi.

I ricercatori hanno condotto l’esperimento in questo modo: hanno offerto del frappè con diversi contenuti di zucchero ai partecipanti. Mentre i partecipanti bevevano i loro cervelli venivano scannerizzati con la risonanza magnetica. In questo modo gli scienziati hanno potuto osservare che l’area del cervello che ospita i circuiti del piacere veniva maggiormente attivata quando la quantità di zucchero era maggiore, dimostrando così che lo zucchero attiva l’area del piacere ancor più che non i grassi.

(...omissis...)

copia integrale del testo si può trovare al seguente link:
http://gaianews.it/attualita/flash-news/zucchero-unaltra-conferma-che-crea-dipendenza-e-causa-obesita-49415.html

(Articolo pubblicato dal CUFRAD sul sito www.alcolnews.it)