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Con gli alcolici 100 calorie in piu' al giorno: i risultati di una ricerca americana

ROMA - Circa cento calorie. E' questa l'incidenza media dell'alcol nell'apporto calorico complessivo giornaliero secondo una ricerca svolta negli Stati Uniti dal National Center of Health Statistics. Gli uomini, secondo la ricerca, sono quelli che bevono di piu', consumando birra, vino e altri alcolici per un totale di 175 calorie, le donne invece sono piu' ''parche'' e attente, arrivando a consumarne in media appena 60. Questo senza considerare i casi limite: cioe' quel 20 per cento di uomini e tre per cento di donne che consumano alcol per un totale di 300 calorie. ''Sebbene 100 calorie sembrino poche- spiega la dottoressa Samara Joy Nielsen del Centers of disease control and prevention- sono sono affatto insignificanti''. ''Siamo abituati a considerare con attenzione l'apporto calorico dei cibi- spiega la dottoressa- ma non ci preoccupiamo di saperne di piu' quello delle bevande ''. Ad esempio, spiega Nielsen, se e' vero che degli alcolici si parla molto per la quantita' di zuccheri al loro interno in pochi sanno che un bicchiere di birra contiene 120 calorie, che un bicchiere di vino ne contiene invece 100 e che 40 ml di liquore ne contengono addirittura 150. La ricerca ha coinvolto persone dai 20 anni in su sottoposte a un sondaggio su cio' che avevano bevuto il giorno precedente: ne e' risultato che gli uomini prendono piu' calorie dalla birra piuttosto che dal vino o dal liquore, mentre le donne da tutte e tre le bevande alcoliche piu'' o meno nelle stesse quantita'.

(Articolo pubblicato dal CUFRAD sul sito www.alcolnews.it)