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GUIDA SICURA. DAL VENETO UNA PROPOSTA AD ALCOL ZERO NELLE STAZIONI DI SOSTA AUTOSTRADALI RISTOP. MANZATO

"L'innovazione in agricoltura è in Veneto un obiettivo aziendale perseguito con successo, come dimostra il caso dell'azienda trevigiana ‘Iris Vigneti' di Mareno di Piave, che è riuscita a proporre bevande ad alcol zero ottenute dell'uva tramite un procedimento brevettato, proposte dal primo agosto in alcuni punti di sosta dell'Autostrada A4 Venezia - Trieste".

Lo sottolinea l'assessore all'agricoltura del Veneto, Franco Manzato, commentando la notizia che i prodotti senz'alcol della viticoltrice trevigiana Isabella Spagnolo, la quale per prima ha inventato e brevettato il metodo per ottenere dall'uva uno spumante "alcol free" (Isabella Ice bianco e rosato) e lo spritz naturale a zero gradi alcolici (SpritzIce), sono a disposizione della clientela nelle aree di servizio autostradali Ristop (ristorazione del gruppo Airest spa, della Save Spa, società che gestisce l'Aeroporto di Venezia) a cavallo tra Veneto e Friuli Venezia Giulia.

"Prodotti naturali a prova di test - ricorda Manzato - che sono anche una maniera intelligente e non alchemica per dissetarsi da parte di chi guida. Benchè qualcuno possa storcere il naso, io dico che questa è un'ulteriore possibilità per la nostra viticoltura, un esempio da seguire per quella parte del mondo che non vuole o non può bere alcol, ma può unirsi in un brindisi mondiale nel nome dell'uva del Veneto".

(Articolo pubblicato dal CUFRAD sul sito www.alcolnews.it)