News di Alcologia

L'alcol fa ingrassare: un bicchiere di vino ha le stesse calorie (120) di una fetta di torta, ma quattro persone su dieci non lo sanno. E' l'allarmante risultato di un sondaggio condotto dal Ministero della Salute inglese su 2.000 adulti in tutta la Gran Bretagna. In pochi sanno che gli alcolici sono letali per il girovita: una pinta di birra chiara, ad esempio, equivale a una salsiccia come numero di calorie, 170. Ma l'elenco è lungo: una pinta di sidro fa ingrassare come un bel piatto di fagioli sul pane tostato (200 calorie) e bersi un bicchiere di crema di liquore fa ingrassare come un pollo arrosto.
E un bicchierino di vodka o gin? E' come bersi una tazza intera di panna o di crema. Il Ministero della Salute inglese lancia l'allarme a una popolazione, come noto, molto amante dell'alcol: chi beve cinque pinte di birra a settimana (in Gran Bretagna un numero quasi da astemi) e' come se si sbafasse in un anno qualcosa come 221 ciambelle alla crema E un medio bevitore di vino e' come se consumasse in un anno altre 28 cene a base di carne.
Il ministro britannico Phil Hope e' molto chiaro: "Bere regolarmente oltre i nostri limiti puo' avere un effetto sulla nostra salute, compresa una espansione notevole del punto vita.
Quando si beve non solo si assumono piu' calorie, ma si e' anche indotti a mangiare cibi piu' grassi". E' ancora piu' chiara Heather Caswell, della British Nutrition Foundation: "Chiunque sarebbe esitante a bersi un intero bicchiere di panna montata: ci pensi quando al pub beve le sue due birrette quotidiane"