News di Alcologia

Uomini, ringraziateci: sono state le donne a inventare la birra, sapete? L'ha scoperto, anche questo, una donna, precisamente la storica Jane Peyton che analizzando la storia della birra si è resa conto che era di pertinenza delle donne come ogni cosa appartenente alla sfera del cibo (e la birra era considerata un vero e proprio alimento).

Già in Mesopotamia e Sumeria, ma anche nelle società del Nord Europa tra i norreni, alle donne spettava il compito di sovrintendere alla preparazione della birra. Pare anche la Regina Elisabetta I la bevesse di gusto, e non solo a tavola.

Il momento storico in cui la birra è stata tolta dalle sapienti mani delle donne che fino a quel momento l'avevano prodotta si fa risalire al periodo della Rivoluzione Industriale, quando la birra è diventata un affare da uomini, tra pub dopolavoro e sbevazzate tra amici. E pensare che era una bevanda divina...

Rosaria Mostaccio