News di Alcologia

Le lobby di alcol e cibo calpestano la salute
di Claudia Moschi

Le industrie di cibo, bevande e alcolici sono assimilate a quelle del tabacco, almeno dai ricercatori. Proprio loro hanno infatti affermato che queste industrie manipolano la legislazione sulla sanità pubblica e riescono ad evitare le regolamentazioni necessarie. Essi sostengono, per esempio, che i risultati delle ricerche vengono spesso distorti e i politici che rispondono alle lobby sono utilizzati come scudo da opporre alle riforme sanitarie. In un articolo pubblicato su Lancet i ricercatori hanno tirato in ballo la crescente minaccia delle malattie non-comunicabili le quali includiono cancro, ipertensione e problemi cardiovascolari, infezioni respiratorie tutte - o quasi - causate dal nostro stile di vita. E, in particolar modo, dalle nostre abitudini alimentari. Ecco perché queste industrie dovrebbero essere bandite dalle decisioni politiche in materie sanitarie poiché coinvolte dal conflitto di interesse.

(Articolo pubblicato dal CUFRAD sul sito www.alcolnews.it)