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ALCOL: MARTELLI (ASSOENOLOGI), SI CONFERMA CALO CONSUMI TRA GIOVANI
Roma - "I dati relativi al calo di consumo dell'alcol tra i giovani mostrano i primi segnali del diffondersi di una cultura di consumo

diversa, concentrata sul bere consapevole e di qualita', rispetto alla quantita' che provoca ubriacature". E' quanto afferma il direttore

generale di Assoenologi, Giuseppe Martelli, commentando i contenuti della Relazione al Parlamento 2011 sull'uso di sostanze stupefacenti tra i giovani. "Da anni siamo sosteniamo che l'abuso di alcol da parte delle giovani generazioni non e' collegato al consumo di vino ma all'assunzione di cocktail, spesso in policonsumo, con sostanze stupefacenti. Del resto - prosegue Martelli - dagli anni '70 ad oggi i consumi interni di vino, dell'intera popolazione e quindi anche degli italiani delle fasce giovanili, sono scesi dai 120 litri pro capite agli attuali 43 litri e l'Italia figura negli ultimi posti in Europa nel rapporto tra alcol e incidenti stradali". "E' anche compito nostro - ha sottolineato il direttore generale - educare ad un consumo consapevole e farlo a partire dai piu' giovani che saranno i consumatori di domani, ai quali abbiamo tutto da insegnare, a partire dal legame del vino con il suo territorio, il lavoro che c'e' dietro una bottiglia e la giusta quantita' da consumare per apprezzarlo senza rischi". Assoenologi ha sempre sostenuto che "chi e' in cerca dello sballo non lo fa attraverso un bicchiere di vino" e, allo stesso tempo, occorre ricordare che "bere una bottiglia di vino in compagnia durante un pasto - ha concluso Martelli - deve essere un piacere e non una criminalizzazione". Il consumo del vino tra i giovani e le strategie di educazione ad un consumo consapevole saranno al centro del dibattito del 66° Congresso annuale di Assoenologi, che quest'anno festeggia il suo Centoventesimo anniversario, ad Orvieto, dal 9 al 12 luglio.

(Articolo pubblicato dal CUFRAD sul sito www.alcolnews.it)