Nuove considerazioni sul "dieting"
Nuove considerazioni sul "dieting"
Si chiama "dieting" ed è la tendenza a sentirsi sempre obbligati a seguire una dieta, una dieta che inizia e non viene mai
portata a termine, una dieta il più delle volte fai-da-te che priva e stanca, che mira ad un risultato immediato e crea la
sindrome da yo-yo...Il peso va su e giù, si dimagrisce rapidamente ma altrettanto rapidamente si ingrassa di nuovo e ricomincia
la dieta e il sali scendi dei chili. E' proprio la sindrome da yo-yo a creare dipendenza, una dipendenza che vede le sue
vittime preferite tra gli adolescenti. Il 70 per cento delle ragazze è a dieta ma spesso solo per un leggero soprappeso che
con la dieta sbagliata rischia di diventare obesità.
A discutere di questa dipendenza sono esperti riuniti a Milano dal 20 al 22 maggio in occasione della presentazione del XXII
Congresso nazionale dell'Associazione nazionale dietisti (Andid).
«Il problema è che si punta sempre al risultato immediato. Al contrario di quanto si pensa, invece, una dieta che funziona
non deve essere rigida e austera, ma ‘sostenibile e piacevole', attenta anche al lato emotivo e alla gratificazione»,
spiegano gli esperti.
Giovanna Cecchetto, presidente dell'Andid, afferma che «La dieta drastica è basata sulla rinuncia e sulla classificazione dei
cibi in ‘permessì e ‘proibitì. In quanto tale è sopportabile per poco tempo, perchè questa rinuncia spesso si espande a
un'ampia gamma di alimenti necessari, come pane e pasta, e il risultato è quello di ‘affamarsi'.» «Per superare la dipendenza
- prosegue Cecchetto - non si deve essere legati al grammo o allo schema fisso, ma puntare sul risultato a medio-lungo
termine, acquisendo capacità di gestire voglie, tentazioni e situazioni difficili, come occasioni sociali e impegni di
lavoro, con consapevolezza e strategie vincenti e semplici da attuare nella quotidianità».
Insomma, per non cadere nella trappola della dipendenza da dieta e incorrere in errori che possono creare gravi danni alla
salute, è meglio rivolgersi a professionisti competenti che indirizzano ad una dieta corretta, equilibrata, varia e
soprattutto adeguata al proprio stile di vita