Nutrition: effetti della birra su cuore e arterie, le evidenze di una ricerca
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Con la birra il cuore sta bene
La birra, secondo un nuovo studio, farebbe bene a cuore e arterie.
Bere birra migliora la condizione dei vasi sanguigni intorno al cuore, favorendo la flessibilità delle arterie. Lo studio
Gli scienziati greci dell'Università di Harokopio hanno condotto uno studio, pubblicato sulla rivista Nutrition, in cui si è scoperto come bere birra sia sufficiente per migliorare la condizione dei vasi sanguigni intorno al cuore. Allo stesso modo, in poche ore, le arterie diventano più flessibili e migliora il flusso di sangue.
Lo studio, condotto su 17 soggetti adulti, ha mostrato che i benefici derivavano soltanto dall'assunzione della birra classica: assumendo birra senz'alcol o vodka, per esempio, non si avevano gli stessi benefici. La quantità di birra sufficiente a ottenere questi benefici è di circa mezzo litro (una pinta inglese).
Secondo gli autori dello studio, i vantaggi dal bere birra sarebbero offerti dalla combinazione di alcol e antiossidanti contenuti nella bevanda.
(Articolo pubblicato dal CUFRAD sul sito www.alcolnews.it)