Osservatorio Nazionale alcol: il consumo pro-capite in Italia
Consumo pro-capite di alcol
Le stime del consumo pro-capite di alcol riguardano tre tipologie di bevande alcoliche (birra, vino e liquori) e forniscono una misura della quantità di alcol puro che contengono.
Le stime del consumo pro-capite di alcol riguardano tre tipologie di bevande alcoliche (birra, vino e liquori) e forniscono una misura della quantità di alcol puro che contengono.
Gli ultimi dati disponibili stimano che, nel 2010, il consumo totale di alcol in Italia è stato di 6,1 litri pro-capite per la popolazione di età uguale o superiore ai 15 anni e di 9 litri pro-capite considerando i soli consumatori di bevande alcoliche.
L'analisi dettagliata per bevanda dei litri di alcol consumati nel 2010 mostra inoltre che nel 66% dei casi la bevanda consumata è il vino, nel 23% è la birra e nell'11% dei casi i liquori.
In Italia, come nel resto dei Paesi europei, si è assistito a una tendenza al ribasso: si è passati infatti da un picco di 19,7 litri pro-capite nel 1970 a 6,1 nel 2010.
L'analisi del dettaglio delle bevande consumate mostra che i litri di alcol pro-capite ingeriti consumando vino e liquori, così come visto per il consumo di alcol pro-capite complessivo, sono diminuiti tra il 1970 e il 2010 mentre il consumo di alcol pro-capite di birra nello stesso periodo è aumentato passando da 0,8 a 1,4 litri pro-capite.