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LOSANNA - L'Istituto svizzero di prevenzione dell'alcolismo e altre tossicomanie (ISPA) lancia un allarme: c'è troppa birra da mezzo litro in circolazione, con un certo rischio per i giovani, e chi vuole bere meno di mezzo litro fa fatica a trovare quello che cerca. In particolare nelle stazioni ferroviarie l'offerta delle lattine da 5 dl è incredibilmente vasta. L'ISPA esorta i rivenditori al dettaglio a promuovere imballaggi più piccoli.
L'Istituto ha analizzato l'assortimento delle birre in vendita nei negozi e nei take-away delle stazioni di Zurigo, Basilea, Berna, Bienne, Friborgo, Ginevra e Losanna, dove i viaggiatori assetati dalla calura estiva possono trovare birra fresca praticamente ad ogni angolo. A Zurigo i punti vendita sono più di trenta. Chi, dopo il lavoro, vuole gustarsi una birra sul treno ha veramente l'imbarazzo della scelta. Molte marche rinomate si contendono i favori della clientela.
E' evidente la predominanza delle confezioni da 5 dl. Chi non se la sente di scolarsi mezzo litro di birra spesso ha una scelta molto limitata se non inesistente. Inoltre, la maggioranza delle birre da 3,3 dl è disponibile solo in bottiglie di vetro con tappo a corona: un'opzione decisamente poco pratica.
L'enorme offerta di lattine da 5 dl suggerisce che è normale bere mezzo litro di birra in una volta sola, il che è particolarmente problematico per gli adolescenti e i giovani sopra i 16 anni, un'età in cui non si ha ancora abbastanza esperienza con l'alcol e quindi si dovrebbe consumarlo con cautela, osserva l'ISPA in un comunicato.
Affinché il consumo di alcolici non sia legato a rischi, gli esperti della prevenzione hanno elaborato una regola: le donne adulte in buona salute non dovrebbero bere più di un bicchiere standard di alcolici al giorno, il che corrisponde alla quantità abitualmente servita al ristorante: per esempio una birra piccola (3 dl con un tenore alcolico pari al 5% circa del volume), un bicchiere di vino o un grappino. Gli uomini adulti in buona salute non dovrebbero invece superare i due bicchieri standard al giorno.
L'ISPA chiede che vengano promossi contenitori più piccoli e che vengano esposti in bella mostra davanti agli altri. In tal modo tutti potrebbero approfittare di una gamma più vasta di birre in contenitori di capacità più ragionevole. Altro aspetto preoccupante: le lattine da mezzo litro non sono solo troppo grandi, sono anche troppo convenienti. Di solito costano meno di una tazzina di caffè.