Uk, nuove linee guida sull'alcol: ironia e proteste dei consumatori sui social network
UK, NUOVE LINEE GUIDA SULL'ALCOL: FA MALE ANCHE A PICCOLE DOSI
Il Medical Officer britannico sconsiglia vino, birra e cocktail alcolici. Ma i consumatori protestano sui social network. Tanto più che alcuni studi, al contrario, parlano dei benefici del vino rosso
"Ok, seguirò le linee guida spagnole allora! Sembra che loro si divertano di più" commenta un lettore del Guardian alla notizia che le linee guida inglesi sul consumo di alcol sono cambiate in modo molto restrittivo.
Più che paura c'è scetticismo insomma tra i sudditi di sua Maestà dopo che la principale autorità sanitaria del Regno Unito ha rivisto al ribasso le quantità di bevande alcoliche consigliate. Un report, la cui stesura è iniziata nel 2012 e da poco terminata, afferma che l'alcol fa male senza se e senza ma. E che anche il vino rosso (in altri studi scientifici lodato per i benefici a sistema nervoso e cardiocircolatorio) è dannoso, sia pure in piccole dosi.
Gli esperti del governo britannico nel documento firmato dal Chief Medical Officer inglese, Sally Davies, hanno minato alla base la credenza ormai diffusa in tutto il mondo che il vino rosso possa ridurre il rischio di cancro, malattie cardiovascolari e demenza, se consumato con moderazione.
Si tratta del primo documento Oltremanica sul tema in oltre 20 anni (le ultime linee guida sul consumo di alcol sono del 1995) e in esso si chiede ai medici di ricordare che non esiste un livello di consumo sicuro di alcol, e che anche piccole quantità possono aumentare il rischio di alcuni tumori.
Il report contiene tutte le ultime scoperte scientifiche sugli alcolici e va a sostituire le guidelines finora in vigore secondo cui le autorità sanitarie consigliavano di non consumare oltre 3-4 unità alcoliche al giorno per gli uomini e 2-3 per le donne.
Le nuove linee guida eliminano le differenze "di genere" e consigliano a tutti di non superare le 14 unità a settimana. Inoltre suggeriscono di astenersi dal bere per almeno due giorni a settimana per consentire al fegato di rigenerarsi.
La nuova quantità massima raccomandata (appena 14 unità alcoliche a settimana) ha suscitato molte critiche sui social network. Nei commenti sulle pagine facebook dei maggiori quotidiani britannici si discutono non solo le minuscole quantità, ("it's ridiculous" scrive qualcuno) ma anche l'unità di misura utilizzata che rende difficili i calcoli.
A cercare di fare chiarezza è stato un blog molto seguito, scienceblog.cancerresearchuk.org in cui si spiega che una unità alcolica corrisponde a 10 ml di alcol puro, quindi in pratica 14 unità sono uguali a 7 pinte di birra o 5,5 bicchieri piccoli (da 175 ml) o tre bicchieri grandi (da 250 ml) di vino a settimana.
(...omissis...)
di Eleonora Cozzella
copia integrale del testo si può trovare al seguente link:
http://espresso.repubblica.it/food/dettaglio/uk-nuove-linee-guida-sullalcol:-fa-male-anche-a-piccole-dosi/2229527
(Articolo pubblicato dal CUFRAD sul sito www.alcolnews.it)