News di Alcologia

Se una birra ha il 5% di alcool e una persona beve 4 dL di birra che viene assimilata nel sangue (6 litri) che tasso alcolico

ha nel sangue? Calcolalo in percentuale.
Risposta:
Il grado alcolico delle bevande è espresso in percentuale massa/volume, % m/V, cioè indica quanti grammi di alcol sono

contenuti in 100 mL di bevanda. Se una birra ha il 5% di alcool, contiene quindi 5 g di alcool in 100 mL di birra. Poiché 4

dL corrispondono a 400 mL, puoi facilmente dedurre che la massa di alcol che si introduce nell'organismo bevendo una birra è:
malcool = (5 g/100 mL)×400 mL = 20 g
Ammettendo che tale quantità entri tutta nel sangue e considerando che 6 L corrispondono a 6000 mL, la percentuale di alcool

nel sangue diventa:
concentrazione % m/V = (20 g/6000 mL)×100 = 0,33%
La concentrazione di 0,33 g di alcool in 100 mL di sangue corrisponde a 3,3 g in 1 L ed è molto superiore al limite di 0,5

g/L previsto dalla legge italiana per i guidatori.
Morale della favola....attenti a ciò che bevete quando dovete guidare!