Università Luiss (Roma): per le donne l'uomo che non beve vino è noioso
Per le donne l'uomo che non beve vino è noioso
Ma sono molto attente alle informazioni salutistiche e alle calorie in etichetta
Il vino è seduzione e un uomo che non beve vino è poco interessante (30%) se non addirittura noioso (25%). Il vino è convivialità e un pasto senza vino viene percepito come una pausa di ''rifornimento'' veloce (34%), ma triste (28%) o ''è una dieta" (28%). Meglio bere un calice con il partner (48%), con l'amante (28%), e con le amiche (17%). Il vino è anche un alimento, e molte enoappassionate vorrebbero che fossero messe "in chiaro" in etichetta calorie, quantità consigliate, pericolosità, e proprietà nutrizionali.
E' quanto emerso da una ricerca presentata a wine2wine, un incontro promosso dalla presidente dell'associazione "Donne del vino" Donatella Cinelli Colombini e da Gabriele Micozzi dell'università Luiss di Roma, sulla base di 1200 interviste a donne tra i 18 e i 60 anni.
La maggioranza (63%) delle consumatrici intervistate dichiara interesse per vini con minore gradazione alcolica. E nel 66% dei casi le donne preferiscono vini autoctoni e di territorio, e vorrebbero, molto più degli uomini, partecipare a corsi di approfondimento.
(...omissis...)
copia integrale del testo si può trovare al seguente link: http://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/vino/2016/12/08/per-le-donne-uomo-che-non-beve-vino-e-noioso-_de995554-0b0f-4f7e-94d8-cae865107d95.html
(Articolo pubblicato dal CUFRAD sul sito www.alcolnews.it)