News di Alcologia

Londra - Buone notizie per chi si prepara ai pranzi di Natale e vuole alzare un po' il gomito. Secondo uno studio pubblicato

dal British Medical Journal, l'alcol non favorisce le indigestioni anche se aumenta il tempo con cui il cibo viene assorbito.

I ricercatori dell'Universita' di Zurigo hanno raggiunto questa conclusione con uno studio in cui a 20 persone sono stati

fatti bere 300 millilitri di vino bianco o di te' nero durante un pasto a base di fonduta di formaggio. Novanta minuti dopo

e' stata data ai soggetti studiati un'altra dose di alcolici, 20 millilitri di liquore, o acqua. Il gruppo che aveva bevuto

alcol durante il pasto ha mostrato una digestione piu' lenta, con un effetto ancora maggiore in chi aveva bevuto sia il vino

che il liquore. ''Anche se le conclusioni non possono essere generalizzate a tutti i tipi di pasto - hanno scritto gli autori

- non abbiamo trovato nessun segno di indigestione in coloro che avevano bevuto, e possiamo assicurare che una moderata

quantita' di alcolici durante i pranzi festivi non comporta alcun problema digestivo''.