USA: il mercato birra è forte, ma cresce anche quello dei liquori
USA: MERCATO DELLA BIRRA FORTE, MA PERDE QUOTE A FAVORE DEI LIQUORI PER SESTO ANNO DI FILA
New York - Gli americani sono grandi appassionati di birra, ma negli ultimi anni stanno riscoprendo anche gli altri liquori, che guadagnano sempre piu' quote di mercato sul mercato degli alcolici. Stando ai calcoli del Distilled Spirits Council of the United States, associazione di categoria che rappresenta i produttori di alcolici, nel 2015 la birra ha perso quote di mercato, calcolato in base al fatturato, a favore dei liquori per il sesto anno di fila e per la dodicesima volta negli ultimi quindici anni.
La quota di mercato e' scivolata l'anno scorso al 48%, dal 56% del 2000, mentre quella dei liquori e' salita dal 29 al 35% e quella dei vini dal 16 al 17%. "I baby boomer, che bevono birra da quando avevano 25 anni, continuano a farlo, ma per le generazioni di consumatori piu' giovani e' diverso, non sono fidelizzati a un unico tipo di alcolico", ha detto Eric Penicka, analista di Euromonitor, societa' di ricerca indipendente.
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(Articolo pubblicato dal CUFRAD sul sito www.alcolnews.it)