USA: la birra è ancora la preferita tra gli uomini, ma il vino ha conquistato le donne
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USA, DOVE LA BIRRA È ANCORA LA PREFERITA DAGLI UOMINI, MA IL NETTARE DI BACCO HA CONQUISTATO LE DONNE. IN UN SONDAGGIO GALLUP ABITUDINI E STILI DI CONSUMO DI ALCOLICI NEL PRIMO MERCATO STRANIERO PER IL VINO ITALIANO (E DOVE IL BELPAESE È LEADER)
Viva gli Stati Uniti d'America, ad oggi, il più importante mercato straniero per il vino italiano, che frutta quasi un quarto del valore dell'export complessivo delle cantine del Belpaese. E dove le etichette tricolori, non a caso, tra quelle importate, sono al top sia in volume (23,5% del mercato) che in valore (32,6%), nonostante un avvio di 2012 che registra un leggero calo sui record del 2011.
Ma quanto e cosa bevono, in realtà, gli americani? A dirlo l'ultimo sondaggio dell'istituto Gallup. Da cui emerge che il 66% delle persone, negli States, beve alcolici, in media 4,2 drink a settimana. Birra, soprattutto, scelta come bevanda alcolica preferita dal 39% dei bevitori, sul 35% del vino e il 22% dei liquori. Ma la proporzione si ribalta quando scendono in campo le donne: se tra gli uomini, come prima scelta, spadroneggia "la bionda" con il 55% delle preferenze, e con il nettare di Bacco "relegato" al 20%, tra il gentil sesso il vino è preferito nel 52% dei casi. Roba da donne, dunque, il vino negli States, e non da giovanissimi (almeno per ora, perche la crescente passione dei Millennials per il vino è tutta da seguire e promette grandi soddisfazioni in futuro, ndr): se la birra è preferita dal 45% delle persone tra 18 e 54 anni, dai 55 in poi rossi, bianchi e bollicine spadroneggiano nel bicchiere. Ma il gusto degli americani per il bere cambia, eccome, anche a seconda della longitudine: nella East Coast il nettare di Bacco è la bevanda alcolica favorita, al Sud è al pari della birra, che vince a Ovest e nel Midwest degli States. Numeri e tendenze che lasciano intravedere ancora grandi possibilità per il vino, anche e soprattutto italiano, in Usa: chissà cosa succederebbe se anche tra gli uomini il nettare di Bacco superasse, tra le preferenze, la birra. Possibilità che, per essere colte, però, non consentono di sedersi sugli allori, anzi: l'Italia, per Lucio Caputo, alla guida dell'Italian Wine & Food Institute e da anni profondo conoscitore del mercato Usa, deve tornare a puntare con più convinzione sui grandissimi vini negli States ...
(Articolo pubblicato dal CUFRAD sul sito www.alcolnews.it)