Venezia, accordo tra imprese e ristoranti: dal menù del muratore ora sparisce il vino
alcol vino alcolici dipendenza lavoro incidenti giovani alcolismo
«Il ristoratore distribuirà il pranzo ai dipendenti dell'impresa edile per un tot di euro ma si impegna a non a fornire bevande alcoliche agli stessi». È più o meno questo l'accordo "no-alcol" che moltissime imprese edili del territorio veneto stanno sottoscrivendo con i ristoratori per il pasto di metà giornata. Una pratica che si sta diffondendo a macchia d'olio: «Non sappiamo quale sia il legame fra l'assunzione di alcolici e l'incidentalità in edilizia - spiega Paolo Pianon, presidente Cpt di Venezia - ma sappiamo che svolgere un lavoro in un cantiere è come stare alla guida. Le convenzioni no-alcol con i ristoratori non sono un obbligo delle imprese, ma di sicuro una buona pratica verso la prevenzione».