News di Alcologia

Vino analcolico, nei test urine livelli alcol da sbronza
Attenzione, il vino senza alcol può tradire anche il bevitore più prudente. Devono stare in guardia i sobri consumatori di

vino analcolico, poiché se chi beve non può non notare la differenza tra la bevanda analcolica e il vino vero e proprio, il

test delle urine invece sembra non fare differenza tra i due prodotti. Il test di laboratorio è pronto ad "incastrare" anche

il bevitore astemio che abbia scelto il vino senz'alcol per trascorrere la serata senza eccessi. Uno studio dell'istituto

norvegese della salute pubblica ha dimostrato che, nelle analisi delle urine, questo prodotto salutista viene rilevato come

un normale vino con alcol.
Il fenomeno è venuto alla luce attraverso una sperimentazione condotta su due diversi gruppi di persone. In quelle che

avevano bevuto vino non alcolico le analisi delle urine mostravano dati di un consumo ‘acuto' di alcol, ovvero occasionale e

abbondante. Al contrario, quelle che sciacquavano solo la bocca con una soluzione al 21,6% di alcol non attivavano i

marcatori e non risultava traccia di alcol né nel sangue né nelle urine. Come è possibile una tale "confusione"? La

spiegazione, secondo i ricercatori, sta probabilmente nel fatto che questa bevanda, come quella ordinaria, contiene solfato

d'etile che è assorbito dall'organismo ed espulso attraverso l'urina. "Nei test urinari - spiega la ricercatrice Gudrun

Hoiseth - non è possibile fare la differenza tra il solfato d'etile assorbito attraverso la bevanda e quello prodotto dal

corpo dopo il consumo d'alcol. Per questo si rischiano test erroneamente positivi".