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Salute, obesità: vino rosso per combattere i chili di troppo
La scoperta arriva da uno studio statunitense

Protegge il cuore e aiuta a perdere peso. Il vino rosso è un vero e proprio toccasana per la salute. A dimostrarlo di nuovo è uno studio della Purdue University, negli Stati Uniti.

Secondo gli esperti, in questa bevanda sarebbe presente una sostanza in grado di controllare l'obesità. Si tratta del picetannolo, il quale ritarda la generazione di giovani cellule di grasso, impedendo loro di maturare. Questo, inoltre, proteggerebbe il corpo da patologie cardiache e neurodegenerative, come il cancro.

"Il picetannolo altera i tempi di espressioni geniche, le funzioni del gene e l'azione dell'insulina durante adipogenesi, cioè il processo in cui i giovani cellule adipose diventano cellule adipose mature - spiegano gli autori della ricerca - lo stiamo testando sull'obesità animale, per vedere se ha le stesse funzioni benefiche".

Nella struttura, il composto è simile al resveratrolo, presente anche in uva, mirtilli e frutto della passione

(Articolo pubblicato dal CUFRAD sul sito www.alcolnews.it)