Washington University School of Medicine di St. Louis: correlazioni tra consumo di alcol e obesità
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Chi ama molto consumare bevande alcoliche e non puo' farne a meno e', oltre che a rischio alcolismo, anche a rischio
obesita': a sostenere il collegamento sono i ricercatori della Washington University School of Medicine di St. Louis (Usa)
guidati dallo psichiatra Richard Grucza, secondo cui la relazione non dipende dalle calorie assunte dall'organismo attraverso
le bevande alcoliche, che comunque fanno ingrassare, ma dai cambiamenti occorsi nell'alimentazione negli ultimi anni e
dall'interazione di questi con i centri di ricompensa del cervello. Gli attuali cibi, diversi da quelli degli anni '80,
avrebbero piu' presa sui centri di ricompensa del cervello, e nei soggetti gia' predisposti alle dipendenze - come le persone
a rischio alcolismo - questo potrebbe significare aver bisogno di mangiare di piu' per trovare maggiore soddisfazione,
portando quindi a un maggior rischio-obesita'. Lo studio e' stato pubblicato su Archives of General Psychiatry.